チョコレート 国産カカオを育てるチョコレート店「ショコラティエ オウルージュ」
バレンタインの贈り物としても定着し、最近では健康志向の食べ物としても注目を浴びているチョコレート。そんなおいしいチョコレートがカカオ豆から作られていることは知ってますよね。カカオといえば熱帯で栽培されでいるのが常識ですが、なんと伊豆でカカオ...
チョコレート
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チョコレート テンパリングに大理石がいいのはなぜ?
もうすぐバレンタインですね！今年はどんなチョコを作るか決まりましたか？私も恋多き女でしたので昔は毎年のようにチョコを作っていました。出来ることなら最高の出来上がりのチョコを渡したい！！気持ちを込めて作っていました。その中でも、シンプルに型に...
チョコレート スプーンチョコの上手な食べ方
スプーンチョコって知っていますか？その名の通りスプーンにチョコレートをのせデコレーションして固めて食べます。その見た目の可愛らしさと簡単に作れることから近年人気がでていますよね。その見た目が映えるので私もSNSなどでよく目にしていました。バ...
チョコレート チョコレートが白くなった!!白くならない方法は?
チョコレートを開封した時に「あれ？白くなってる！？」そんな経験をしたことがありませんか？大好きなチョコレート。食べるのを楽しみにしていたのに得体のしれない色に・・カビ？食べたらまずいよね・・食べずにサヨナラしていました。実はあの白いものはカ...