1月21日は「マツコの知らない 深海魚の世界」です。
深海魚は水深200mよりも深い海域に生息する魚類の総称だそうです。現在2000種以上いると言われていますよ。
私が知っている深海魚は「リュウグウノツカイ」です。先日,深海魚なのに浅瀬にいたというニュースを見ましたよ。深海魚って謎が多いですよね。
それに変わった形や色のものが多いイメージがありますよね。
でもそのイメージはどうやら間違いのようですよ。深海魚は超可愛いそうです。
どんな深海魚が可愛いのか気になりますね。そこで番組より一足先に調べてみました!
マツコの知らない 深海魚の世界
番組HPより(https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/)
『「深海魚=グロテスク・不気味・気持ち悪い」そんなイメージはもう古い!令和は深海魚の時代が到来!深海魚を自ら捕まえ研究する傍らその豊富な知識で水族館の飼育員の講師も務める令和のお魚王子・鈴木香里武(かりぶ)さんが可愛くて美味しい!大注目の深海魚をご紹介!世界初映像!?の激カワ深海魚にマツコ大興奮!』
魚といえばさかなクンというイメージですよね。
でも今回の放送では「令和のお魚王子」である 金髪ロングヘア―の鈴木香里武さんが登場します。
番組予告で気になったのは食べてもおいしいというところ!え,かわいいって言ってるのに食べちゃうの?食べれるの?と思ってしまいました。
なんとマツコさんはフライ・煮付け・ムニエル…深海魚フルコースを味わったようですよ。
鈴木香里武 とは?
まずは鈴木香里武さんについて調べてみました。
株式会社カリブ・コラボレーションの代表を務められています。
魚関連のプロデュースを行っているようですね。
幼いころから魚と音楽に親しみ,専門家との交流や様々な体験を通して魚の知識を得てきたそうです。
鈴木香里武さんオススメの可愛い深海魚って?
鈴木さんが紹介しているいくつか集めてみました。
カニの赤ちゃん
なんとかわいらしいおまんじゅうなのでしょう♥️この間西伊豆の漁港で出会ったカニの赤ちゃん、メガロパ幼生なのですが、初めて見る種類です。底でちんまりしてるな~と思ったら突然泳ぎ始める。そしてまたストンと落ちる。目が離せません!ちなみに、種類がわかる方はいらっしゃいますか?#岸壁採集 pic.twitter.com/CBTxNJETdy
— 鈴木香里武(カリブ) (@KaribuSuzuki) December 18, 2019
色が鮮やかですね。動きがおもしろくてずっと見ていられますね。
アカグツ
昨夜の「ワケあり!レッドゾーン」では、僕がこれまで漁港で採集した中で最も珍しい #アカグツ 稚魚が登場しました。この激萌えな姿をご紹介できてとても嬉しい♥️とにかくかわいいので、ぜひロングバージョンをご覧ください!なにやらチョコレートプラネットさんのキャラクターに似ているとの情報が… pic.twitter.com/97UT16GVXi
— 鈴木香里武(カリブ) (@KaribuSuzuki) September 20, 2019
魚とは思えないほどの透明感とひれのゴージャスさ!
ユキフリソデウオ
この子に出会えた時の感動を、僕は一生忘れないでしょう。極美な深海魚 #ユキフリソデウオ 幼魚(Zu cristatus)。この姿を見るためだけに夜中伊豆に行き、現れそうな漁港にあたりをつけて待ち続けました。#リュウグウノツカイ に近い仲間で、とにかく優雅なお姿!#岸壁採集 #幼魚 #深海魚 #ribbonfish pic.twitter.com/FZsgCEVnH3
— 鈴木香里武(カリブ) (@KaribuSuzuki) June 17, 2019
深海魚って黄色が多いのかなと感じました。そしてゴージャスなものも多いですよね!
番組では一体どんな深海魚が紹介されるのでしょうか。世界初⁉なんてワクワクしますね。
深海魚のフルコースはどんなの?
一体どんな深海魚が食べられているのか調べてみましたよ。
フライ
白身魚のフライって食べたことありますよね。実はこの白身魚の大半が「オヒョウ」という深海魚らしいのです。
極寒の海底に潜む巨大魚『オヒョウ』pic.twitter.com/tAfQeBaivM
— 世界にある巨大なもの (@kyodai555) January 14, 2020
全長2.1メートルの巨大オヒョウpic.twitter.com/dFC4DbhbY9
— 世界にある巨大なもの (@kyodai555) January 8, 2020
すごく大きいですよね!全長数メートルのものが釣られているようです!これだけ大きいとフライ何個分なんでしょうね。安価にあげるためにはこのような魚が用いられるんですね。あとこのオヒョウ,回転ずしの「エンガワ」にも使われることが多いようです。
今朝は早出からのふじ膳での朝ごはん(^^) オヒョウ美味しかったです~ 8時半過ぎだったけど、朝定食がまだ売り切れてなくて驚いた(^^; pic.twitter.com/5GSpNx6aUR
— がーがーずー@ぺック㌠ (@jj8ggz) January 14, 2020
煮つけ
身近なところで,キアンコウでアンコウ鍋ではないでしょうか。
この時期、夕飯にお鍋をする確率が、どのご家庭もグンと上がるのではないでしょうか⤴︎︎︎
新潟の鍋と言えば、アンコウ鍋!
新潟のアンコウといえば【キアンコウ】を指しています。
見た目あんなにグロテスクなのに、食べ応えのある白身が美味しいんですよね。
何より、肝が絶品✨
(*´ч ` *) pic.twitter.com/6MSXHHFbBf— 万代島鮮魚センター【公式】荒海の越佐便1/31まで受付中 (@sakanabandai) December 26, 2019
切り身になっているので,実は深海魚だなんて知りませんでした。
よい子のみなさん!お正月だからと言って飲みすぎ食べ過ぎていませんか?そんなにぐうたらしていると……
アンコウみたいな体になっちゃうぞ~~~■子供達に海のドラマを伝えたい!
"みんなの魚屋"建設プロジェクト進行中!https://t.co/D9J0a8nuD8
出演:キアンコウ pic.twitter.com/VE7B6ysdrP— 合同会社はまから (@hamakara_llc) January 4, 2020
見た目はかなりグロテスクですね…でもおいしいですよね。唐揚げでもいけますよね。
ムニエル
トウジンという深海魚を使うことが多いようです。
トウジン様ー pic.twitter.com/2BvXtHW7cx
— 採らずにはいられない!!! (@VExHTCanep0jmjD) December 26, 2019
顔が怖いというか鋭いですね。
見た目はさておき,味はあっさりなので,レモンソースやホワイトソースなどでもおいしいそうですよ。
寿司
昼飯は深海魚もある回転寿司!
水族館の後に食べる魚はうまい! pic.twitter.com/IeRzFDhN5J— まいった~@AtCoder初心者 HiMEのiは小文字です!! (@maiodoru_hime) January 11, 2020
穴子がデカイ
アブラボウズっていう深海魚も噛みごたえあって良かったです
キンメも美味い!
全部美味い!
みんなも銚子まで60kmくらい自転車乗ってから寿司食おう! pic.twitter.com/hZxKk3TWOq— みっふぃー☆二郎 (@MIFFYJIRO) December 31, 2019
11.ソコアマダイモドキ
皮目を炙り、寿司にしてみた
写真は深海魚10種握り
ソコアマダイモドキは左から2番目。
水っぽそうな見た目だが、そうでもなく科は違うがアマダイやイトヨリに近い印象。 pic.twitter.com/PeiLbd0Jps— 夢海 (@YUMEUMI27) December 23, 2019
回転寿司、ひとりで行ったのはじめて!あぶらぼうずがおいしかった。深海魚なのですね。 #回転寿司 #あぶらぼうず pic.twitter.com/Fnkv1ZTEIO
— きらきらにっき (@_heureka_u_) December 12, 2019
こうやってみると,いつも食べてるいるお寿司と見た目は変わりませんね。漁港の回転ずしでは深海魚が食べれるという口コミもありましたよ。
お腹空いたのでびゅーおに行く前に市場の2階のうお亭さんで寿司〜‼駿河湾の海の幸いただきまーす‼深海魚(ひげだら)旨し‼鯵も桜えびも旨し‼生シラスサイコー‼(*´༥`*)ウマシッ pic.twitter.com/SledxZkrZP
— SUJUN (@sujunex) November 24, 2019
あとは,やはりコストを抑えるために同じ食感の深海魚を使っている回転ずしもあるそうです。
マツコの知らない 深海魚の世界まとめ
今回は,マツコの知らない 深海魚の世界を紹介しました。
見た目はグロテスクなものもいますが,何だかかわいい,見ていて飽きない深海魚もたくさんいましたね。色も鮮やかで,ゴージャスなものも。
そして,深海魚を食すと言われると,えっ!って初めは思いましたが,実は知らず知らずに食べていたようです(笑)切り身になっていると姿かたちはわかりませんからね。
おいしくて安く手に入る深海魚,確かに令和は魚といえば深海魚というように,魚屋も深海魚であふれるかもしれませんね。
世界初の映像も楽しみですね!