こんにちは、今回は知っているようで知らないかも?
しれない基本的な「にんじんの千切り」の切り方をご紹介します。
包丁でとても簡単にできますので、参考にしてみてください。
人参の千切りは初心者でも包丁で意外と簡単にできる
人参の千切りの切り方を知っておくと、
いろいろな料理にアレンジできるので便利ですよ。
にんじんを使って写真付きで、説明していきますね。
用意するもの
- にんじん
- 包丁
- まな板
基本的な切り方を覚えて、料理の腕をあげていきましょう!
基本的なにんじんの千切りの切り方
- まず、にんじんのへたと端っこを切り落とします。
- 4~5cm幅に切ります。
- にんじんを縦に置いて、薄切りにします。
- 最後はへぐように切ります。
こうすると最後まで薄く切ることができます。
- 切ったものを少しずつ重ねながら並べます。
- 端から切っていくと、千切りの完成です。
薄切りにするときも、最後千切りにするときも
できるだけ均一になるように切ってください。
そうすると均一に火が通って調理しやすいですよ。
人参の千切りを覚えていろいろな料理に挑戦しよう!
この切り方は大根や長芋など、ほかの野菜にも応用できる切り方です。
汁物や炒め物にもおすすめの切り方ですよ。
千切りを使って料理の幅を広げてみてください。
にんじんの千切りは
- にんじんしりしり
- きんぴら
- ナムル
などがおすすめです。
レンジやフライパンひとつあれば簡単に作ることができますよ。
ぜひ、作ってみてください^^
この千切りを横向きにそろえて、端から細かく切るとみじん切りにもなりますよ。
どうでしょうか?
便利でしょう^^
切り方ひとつ覚えておくだけで、アレンジが利きますよ。
始めはきれいな千切りにならなくても大丈夫!
何度も切っていくうちに、均一な千切りを切ることができると思いますので
何度も挑戦してみてくださいね。
基本的なにんじんの千切りの切り方|まとめ
今回は、基本的なにんじんの千切りの切り方を紹介しました。
いろいろな種類の野菜を切って、料理の基本を身につけてください。
料理は作る回数を重ねることでどんどん上達していきます。
ぜひ、この切り方を参考にして料理の腕をあげていってください。