料理

子育てしていると、楽しい、嬉しい、幸せと感じる出来事がたくさんあります。 子どもが成長していく姿に感動したり…。 毎日があっという間に過ぎていきます。 ですが、それだけではなく、もちろん辛いなぁと思うこともたくさんあります。 私の息子はもう...

きっと家事が好きな人はこのテーマに見向きもしないでしょう（笑） 毎日毎日やってもやっても終わりのない家事。やっと終わったと思った矢先にまた増える家事。 かといって感謝されるでもない家事。そりゃあ嫌いになる人がいてもおかしくありません。 よく...

天ぷらをあげた時、 思ったより残ってしまったなー。なんてことありませんか？ 我が家では、次の食事の時に天丼にしたりしますが、 天丼以外にも使えるといいですよね。 今回は、余った天ぷらをお弁当に入れる 活用術をまとめて見ました。 余った天ぷら...

重曹という言葉はよく耳にするけれど、そもそも重曹とは何なのでしょうか。 私は何となく重曹は掃除をするときに使うものというイメージを持っていました。 重曹とは「重炭酸曹達(ソーダ)」の略でした。 重曹の特徴はいくつかあります。 水にとけて、弱...

皆さんはネギって洗いますか？ 私は、スーパーで買ったものは面倒だと洗いません。 近所の方から頂いたりする 採りたてで土がついたものは土を流すために洗いますが、 農薬の心配もないので洗わないこともたたあります。 ネギはどのように洗うのか、 は...

帝王切開での出産。 可愛い我が子の誕生の証とも言える、 お腹の傷。 私は帝王切開での出産直前に、 まさか、風邪をひいてしまい、 くしゃみをするだけでお腹が爆発する！ と感じる程の激痛と戦っていました。 自然分娩とは違い、 傷が痛む。というの...

突然ですが、共働きのみなさん、ご飯の作りおきってどうされていますか？ 平日仕事から帰ってきて、家族のご飯を作らなければならないので、 ママは息つく暇なく台所へ直行ですよね。 もたもた時間がかかっていると子供がお腹が空いた～と訴えてくることも...

お正月のおせち料理に欠かせない数の子ですが、やはり気になるのはその賞味期限ですよね。 年末になると、スーパーにずらっと数の子が並んでいる光景を目にします。 スーパーで売られている数の子は塩数の子といって、長く日持ちする保存食ですが、塩抜きし...

お正月のおせち料理の定番の黒豆。あの優しい甘さの煮黒豆はとても美味しいですよね。 黒豆を煮るとき多めに作ることって有りませんか？ そんなときに気になるのが賞味期限や保存法ですよね。 そこで、乾燥黒豆の賞味期限、自宅で黒豆を煮た場合の賞味期限...

お正月のおせち作りなどで昆布巻きを手作りするという機会もありますよね。 おせちに入る食材はだいたい日持ちするように作られており、昆布巻きも方法次第では長く保存をすることが可能です。 昆布巻きを作りすぎてしまったり、一度に食べることができなか...